O preço da cesta básica caiu em 15 capitais brasileiras no mês de maio, segundo levantamento do Dieese. O dado representa um alívio no orçamento das famílias, ainda que os valores permaneçam elevados em algumas regiões. As maiores reduções foram registradas nas capitais do Nordeste e Sudeste. Apenas duas cidades apresentaram alta, o que mostra estabilidade pontual no cenário nacional.
A pesquisa monitora, mensalmente, os preços dos principais alimentos consumidos pelas famílias brasileiras. Em maio, os resultados indicaram que a maioria das capitais teve leve recuo nos valores. Essa queda pode estar relacionada à redução de itens como arroz, tomate e carne em algumas localidades. Ainda assim, o Dieese destaca que o custo dos produtos essenciais segue em alta no acumulado do ano.
Aumentos e quedas nos preços da cesta básica
Apesar das quedas, a cesta básica segue mais cara em capitais das regiões Sul e Sudeste. São Paulo se manteve no topo da lista, com custo superior a R$ 890. Florianópolis e Rio de Janeiro também apareceram entre os locais com maiores valores. Já as menores cestas estão em capitais do Nordeste, com destaque para Aracaju e Salvador.
Confira os valores registrados em maio:
Capitais com aumento:
-
São Paulo: R$ 896,15
-
Florianópolis: R$ 858,93
-
Rio de Janeiro: R$ 847,99
-
Porto Alegre: R$ 819,05
Capitais com queda:
-
Aracaju: R$ 579,54
-
Salvador: R$ 628,97
-
Recife: R$ 636,00
-
João Pessoa: R$ 636,73
Em algumas capitais do Norte e Nordeste, a composição da cesta básica inclui itens com preços mais baixos, o que influencia no custo final.
Produtos que mais influenciaram a cesta básica em maio
Alguns produtos básicos influenciaram diretamente o valor da cesta básica no mês de maio. A carne de primeira teve aumento em grande parte das cidades. O café em pó também encareceu, enquanto arroz e tomate registraram quedas expressivas.
Carne de primeira – maiores altas (maio):
- Curitiba: 3,91%
- Florianópolis: 2,68%
- Brasília: 2,12%
Carne de primeira – quedas (maio):
- São Paulo: -0,82%
- Fortaleza: -0,65%
- Porto Alegre: -0,04%
Café em pó – maiores altas (maio):
- Aracaju: 10,70%
- São Paulo: 8,49%
- João Pessoa: 7,98%
Arroz agulhinha – maiores quedas (maio):
- Vitória: -12,91%
- Campo Grande: -8,14%
- Salvador: -6,82%
Tomate – maiores quedas (maio):
- Belo Horizonte: -20,85%
- São Paulo: -18,17%
- Salvador: -16,04%
As reduções no preço do arroz e do tomate ajudaram a conter o valor da cesta básica em diversas capitais.
Crédito: Dragon Images/shutterstock
Cesta básica acumula alta em 2025, mesmo com queda pontual
Embora o mês de maio tenha trazido redução em muitos estados, o acumulado do ano mostra alta generalizada no preço da cesta básica. Todas as 17 capitais pesquisadas tiveram aumento entre janeiro e maio. As taxas variaram entre 2,48% e 9,09%, com destaque para as cidades das regiões Norte e Centro-Oeste.
Maiores altas no acumulado (jan-mai):
- Belém: 9,09%
- Vitória: 8,43%
- Brasília: 7,77%
- Rio de Janeiro: 6,54%
Menores altas no acumulado (jan-mai):
- Campo Grande: 2,48%
- Natal: 2,76%
- Fortaleza: 2,99%
- João Pessoa: 3,10%
No comparativo com maio de 2024, 16 capitais apresentaram alta nos preços. Apenas Aracaju não registrou variação, mantendo os mesmos valores.
Cesta básica serve de base para cálculo do salário mínimo ideal
Com base no custo da cesta básica, o Dieese calcula mensalmente o valor necessário de um salário mínimo justo. Em maio, a estimativa apontou que o mínimo deveria ser de R$ 7.528,56 para atender uma família de quatro pessoas. Esse valor corresponde a 4,96 vezes o salário mínimo oficial, reajustado para R$ 1.518.
A conta considera despesas com alimentação, moradia, saúde, transporte, educação, vestuário, higiene, lazer e previdência. A defasagem entre o mínimo atual e o ideal reforça o impacto do custo dos alimentos sobre a vida das famílias brasileiras.
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